تعلن جمعية صانعي الجبن في ويسكونسن ومركز أبحاث الألبان إقامة CheeseCon من 20 إلى 22 أبريل 2027 في Alliant Energy Center في ماديسون. يميز المنظمون تنسيق المعرض القائم على طاولات العرض عن معرض CheeseExpo الأكبر، الذي يقام في السنوات الزوجية.